Le dernier-né du Sugar Beach Mauritius, le Buddha-Bar Beach, accueille le chef Zuzumo lors d’un évènement gastronomique unique, le Nikkei Tour. Le chef Zuzumo, d’origine japonaise et péruvienne, a su se faire un nom dans le monde de la gastronomie en travaillant dans de grands hôtels à travers le monde.
Sa cuisine fusion est le parfait mélange entre la cuisine japonaise et péruvienne. Ses plats sont centrés sur la fraicheur, la texture, la saveur et l’authenticité.
Au programme, les 8 et 9 février, un déjeuner et un diner accompagnés de grands vins. Avec au menu : des fruits de mer, du thon tartare, des rouleaux de printemps vietnamien, du bœuf wagyu, du cheesecake au yuzu, et de nombreux autres mets...
L’évènement sera clôturé par un brunch le 10 février, où vous pourrez déguster des sushis, des sashimis et autres viandes grillées.
