Le 21 mars 2017, la troisième édition de l’évènement culinaire Goût de France aura lieu à travers le monde. Ayant pour objectif de promouvoir la gastronomie française et ses valeurs, il se déroulera simultanément dans 150 pays où 2000 chefs participeront dont 12 à l’île Maurice et à Rodrigues.
Cette année, parmi les douze candidats sélectionnés par le comité international de chefs aurez le plaisir de goûter aux spécialités de Jacqueline Dalais de la Clef des Champs, de Michel de Matteis à la Goelette du Royal Palm Beachcomber, de Rakesh Munoruth du Château Mon Désir au Maritim Resort & Spa ou encore de Frédéric Goisset au Blue Penny Cellar du Constance Belle Mare Plage.
Chaque restaurateur proposera un menu composé d’apéritifs et canapés, d’une entrée, de plat(s), de fromages et de dessert(s). A la Clef des Champs, vous savourerez un tartare d’huîtres et de poisson au citron vert avec une tuile à l’encre de seiche, un filet de canette de Challans en lingot accompagné d’une purée Saint Germain et d’un Vacherin glacé aux senteurs de l’île Maurice.
L’excellence de la cuisine française et du terroir mauricien sera au rendez-vous!
