Du 3 au 6 octobre, dans le cadre de la première édition du Coeurlinaire, le meilleur ouvrier de maurice sera désigné au cours d’une série d’épreuves. Sur les 48 candidats en lice au début de la compétition, seuls 8 finalistes ont été sélectionnés après l’épreuve théorique.
Ce concours était destiné aux chefs et sous-chefs de plus de 30 ans. Ils devront faire preuve de maitrise et de créativité en préparant des plats gastronomiques. Christophe Muller et Gilles Reinhardt, disciples de la maison Bocuse et meilleurs ouvriers de France en 2000 et 2004, feront partie du jury.
Le vainqueur sera annoncé lors d’un dîner à l’hôtel Canonnier Beachcomber.
